Winkler - unsere Welt ist ein Genuss

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Kuvertüre Haselnuss Callets-Valrhona 3kg 35% FR
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Stabilisator f.Eis&Schalagsahne 1kg FR
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Pro Crema 100kalt,Stabilisator f Eis 3kg ES
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Pektin Pectagel Rose 1kg FR
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Gnocchetti Sardi Nr. 83 -Rummo- 24x500g IT
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Bratenjus pastös Hügli 5kg AT
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Salsa Picante 'La Mexicana' 6x3kg DE
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Roux dunkel Hügli 10kg DE
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Roux hell Hügli 10kg DE
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Mini Cones Sesam pikant 140x3g Ø2,5cm DE
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Promochi (Kudzu) Bindemittel 400g Sosa ES
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Himbeer Pulver 300g SOSA ES
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Mini Cone natur-süß 140S o2,5h6,5cm FR
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Süßer Schnee -Zuckersüß- 10kg DE
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Tomato Pronto Knorr 3x4,15kg DE
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Schoko-Cup Marie Charlotte Ø63mm 135x17g Callebaut DE
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Kuvertüre Cafe 60% 3kg FR
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Pro Sorbet100 kalt Stabilisator 3kg ES
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Trüffelhohlkugeln weiß 504S Callebaut DE
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Super Neutros, Verdickungsmittel 1kg FR
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Himbeeren ganz gfg Sosa 375g ES
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Paste Yuzu -Sosa- 1,5kg ES
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Sauce Bearnaise 10x1lt DE
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Lebensmittelfarbe eigelb flüssig 1l DE
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Trüffelhohlkugeln Vollmilch Ø25mm 504S Callebaut DE
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Fettglasur Schokoladino, Dreidoppel 6kg DE
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Schokoladen Raspel -Duo- 2,5kg DE
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Schokoladen Raspel weiß 2,5kg DE
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Waffelbackmischung Brüssler 2x3kg AT
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Deko Spirale dunkel 552S 3mm FR
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Deko Spirale weiss 552S 3mm FR
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Macarons Natur, Mandel Baiser Hälfte 384S 921g AT
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Tomatensauce Pomodorella 5x4kg Demetra IT
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Steinpilzmehl 1kg DE
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Kuvertüre Caramel 43% 3kg FR
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Pistazien-Mark 100% o.Zusatzstoffe 650g DE
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Kuvertüre Drops dunkel Tanzania 75% 2,5kg (4Bt) Callebaut DE
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Combi-Phase laktosefrei 3x3,7l DE
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Trüffelhohlkugeln dunkel 25mm 504S Callebaut DE
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Nappage Neutral - für Spiegel 5kg BE
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Datteln Jumbo 5kg Kl I US
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Kuvertüre dunkel Block 2,5kg (5Bt) DE
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Olivenöl extra nativ Kalamata g.U. 5l (4Ka) 1000Horia GR
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Nü. Pistazien geschält, mittelgrün 1kg Kl I IR
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Bratensaft Hügli gekörnt 4kg AT
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Xantan Texturas Ferran Adria 600g FR
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Gewürzzubereitung für Reis m.Wasabi 500g NL
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Alginato (Natriumalginat),E 401 SOSA 750g ES